2018/12/28

葦のお菓子を...


お客様に美味しいそうなお菓子をいただきました🤗
平塚の「葦Ashi」のカカオの実です。

いつもご来店いただき

本当にありがとうございます😊

2018/12/22

イチゴのデザートですよ🍓


完熟イチゴにグラニュー糖を加えて加熱した
イチゴのプレザーブ。
甘さ控えめ。

レアチーズ風味のムースにこれをかけて〜

お食事後のデザートにお出ししています。

もちろんママからのサービスですよ🍓

「美味しかった!」

って皆さんに喜んでいただいてます。

ママも嬉しいです😊



2018/12/17

老眼やばい...?


最近ピントが合わない。

「そこの老眼鏡貸してみ!」

それはママの老眼鏡ですよ。

二重メガネだ👓!

「良く見えるじゃねーか!」

だってさ。

2018/12/16

かんぴょうの仕込み


かんぴょう仕込んだよ。

わさび入れて海苔巻すると格別に美味しくなる!

固めに炊いたかんぴょうの食感がいいんだよな〜

仕込む過程がインスタで見れるよ⬇️


2018/12/11

横浜そごうへ

今日は定休日。

ちょっと早いけど
お年賀を探しに
横浜そごうへ来ました。

お昼は韓国料理。
マシッタ😋 

催事場でパンフェスやってたよ。

今日は寒かったです。

2018/12/10

2018/12/01

香箱ガニ(別名セイコガニ)が2倍楽しめる!


店の一品で仕込んだコウバコガニ。

ズワイのメスで、ちっちゃいんだけど2種類の卵の食感が美味しい♪

身を外した後は...


殻を煮出して味噌汁に。

エキスたっぷり。

まかないになります😋